Supplement Günlüğü

Whey protein, sütten elde edilen bir protein türüdür. Sütte bulunan iki ana proteinden biridir, diğeri kazeindir. Whey protein, sütün işlenmesi sırasında ortaya çıkan sıvı kısmın, işlemden geçirilerek protein tozu haline getirilmesiyle elde edilir.

Whey protein, yüksek kalitede protein içerir ve vücut tarafından hızlı bir şekilde sindirilir ve emilir. Bu nedenle, sporcular ve egzersiz yapan kişiler arasında popüler bir takviye maddesi olarak kullanılır. Ayrıca kilo kaybı veya kas kütlesi artırma amaçlı diyetlerde de kullanılabilir.

Whey proteinin birçok farklı çeşidi vardır, ancak genellikle konsantre whey protein, izole whey protein ve hidrolize whey protein olarak sınıflandırılır. Konsantre whey protein, daha düşük bir protein yoğunluğuna sahip olmasına rağmen diğer iki türe göre daha ucuzdur. İzole whey protein, daha yüksek bir protein yoğunluğuna sahiptir ve daha az yağ ve laktoz içerir. Hidrolize whey protein, en hızlı emilen whey protein türüdür ve daha kolay sindirilir.